Phytosterin

Pflanzenöl ist eines der Lebensmittel, die reich an Pflanzensterolen sind, und Maisöl hat einen höheren Gehalt an Pflanzensterolen. Dieses Produkt ist ein weißes Pulver und kann sich auch in Fetten und Ölen in Esterform auflösen. Pflanzensterole sind in drei Kategorien unterteilt: 4- Aminosterole, 4- Methylsterole und 4,4 '- Dimethylsterole. Zu den methylfreien Sterolen gehören hauptsächlich - Sitosterol, Stigmasterol, Brassinosteroide und Brassinosteroide, die hauptsächlich in Pflanzensamen existieren. Die Struktur von Pflanzensterolen ähnelt im Wesentlichen der von tierischen Sterolen, wobei der einzige Unterschied die Anzahl der mit der C -4 -Position verbundenen Methylgruppen und die Unterschiede in der Seitenkette C -11 ist. Genau die kleinen Unterschiede in diesen Seitenketten führen zu ihren unterschiedlichen physiologischen Funktionen.

Phytosterole werden physisch aus Mais und Sojabohnen gereinigt und haben einen hohen Nährwert und eine starke physiologische Aktivität. Pflanzensterole können das Risiko einer Herz -Kreislauf -Erkrankung durch Senkung des Cholesterinspiegels verringern. Es wird häufig in Lebensmitteln, Medizin, Kosmetik, Tierwachstumskräften, Papierverarbeitung, Drucken, Textilien und anderen Feldern verwendet, insbesondere in Europa als Lebensmittelzusatz, der in Lebensmitteln häufig verwendet wird, um den cholesterinspiegelischen Cholesterinspiegel zu reduzieren. Darüber hinaus sind Pflanzensterole wichtige Rohstoffe für die Herstellung von Steroidmedikamenten und Vitamin D3.

Pflanzensterole haben gute antioxidative Eigenschaften und können als Lebensmittelzusatz (Antioxidantien, Ernährungszusatzstoffe) verwendet werden. Es kann auch als Rohstoff für Tierwachstumsmittel verwendet werden, um das Wachstum von Tieren zu fördern und die Gesundheit der Tier zu verbessern.

Physikalische Eigenschaften von Pflanzensterolen:

Aussehen: Im Allgemeinen weißes Pulver.

Ph: 5. 8-7. 8.

Inhalt: 99,5%.

Erkennungsmethode: HPLC.

1. Pflanzensterole haben starke entzündungshemmende Wirkungen auf den menschlichen Körper, was die Absorption von Cholesterin hemmen, den Cholesterinabbau und den Metabolismus fördern und die biochemische Synthese von Cholesterin hemmen können.

2. Es wird verwendet, um koronare atherosklerotische Herzerkrankungen zu verhindern und zu behandeln und hat offensichtliche heilende Wirkung auf Ulkus, Plattenepithelkarzinom, Gebärmutterhalskrebs usw.; Kann die Wundheilung fördern, die Muskelproliferation fördern und die Kapillarkreislauf verbessern. Es kann auch als Inhibitor zur Bildung von Gallensteinen verwendet werden.

3. Phytosterole sind immer noch wichtige Rohstoffe für die Herstellung von Steroidmedikamenten und Vitamin D3.

4. Pflanzensterole haben eine hohe Durchlässigkeit der Haut, die die Oberflächenfeuchtigkeit aufrechterhalten, den Hautstoffwechsel fördern, die Hautentzündung hemmen, Sonneneinstrahlung, Erythem, Hautalterung und die Auswirkungen von Haarwachstum und Nahrung verhindern. Es kann als W/O -Emulgator bei der Produktion von Creme verwendet werden, mit den Eigenschaften einer guten Benutzerfreundlichkeit (gute Erweiterbarkeit, glattes und nicht kleberer Stick), guter Haltbarkeit und nicht leicht zu verwöhnen.